สวัสดีทุกท่านวันนี้เรากลับมาพบกันอีกแล้วกับ เว็บ ชุดแต่งงานคนอ้วน ในวันนี้เรามีบทความดีดี เกี่ยวกับการลดคอส ของการจัดบุฟเฟ่ต์งานแต่งงานของเรามาให้อ่านกัน

ในงานแต่งงานสมัยนี้ มีหลายคนมากที่เว็บ ชุดแต่งงานคนอ้วน เห็นว่า ไม่ค่อยจะจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน หรือ แบบไทยๆ อีกแล้ว อาจจะด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป เราจึงอาจจะเห็น เพียงแค่คนรุ่น เก่า ที่ยังจัดงานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน กันอยู่เพราะ ว่า คำนวณคนง่าย ดี และ ราคาโต๊ะจีนสมัยนี้มีหลายราคาตั้งแต่ พันต้นๆไปถึงหลักหมื่น เลย

ชุดแต่งงานคนอ้วน

แต่ในยุคสมัยใหม่นี้ เราจะเห็นคนรุ่นใหม่มักจะจัดงานกันแบบบุฟเฟ่ต์หรือค๊อกเทล กันซะมากกว่า เพราะเลือกอาหารง่ายกว่า ดูแลจัดการง่าย และ แขกอิ่มท้อง แต่การจัดงานบุฟเฟ่ต์นั้น จำเป็นต้องคำนวณหลายๆอย่างให้ดีดี ไม่งั้นแทนที่จะประหยัดอาจจะกลายเป็น เกินตัวไปก็ได้

ดังนั้นวันนี้เราจึงมีเทคนิคดีดี เกี่ยวกับการจัดงานมาฝากกัน

จำนวนแขก

แน่นอนเจ้าบ่าวเจ้าสาวหลายๆ คู่ต้องเป็นกังวลเกี่ยวกับลำดับความสำคัญของแขกที่จะต้องเชิญมาร่วมงานแน่นอน การลิสต์รายชื่อจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรจดรายชื่อแขกทั้งหมดที่จะเชิญมาร่วมงาน พร้อมเช็ครายชื่อ นับจำนวนแขกที่คาดว่าจะมาซึ่งเราจำเป็นต้องรู้คร่าวๆ ว่าแขกที่เราตั้งใจจะเชิญนั้นจะพาครอบครัว ญาติพี่น้องมาร่วมงานด้วยกี่ท่าน จากการเชิญ 1 ใบ ส่วนใหญ่ก็มักจะมาเป็นคู่ และเช็คว่ามีใครตกหล่นใครไปไหม เพื่อที่จะได้นำมาคำนวณโต๊ะในการจัดงานเลี้ยง หากงานของท่านเป็นวันเสาร์-อาทิตย์ แขกจะว่างและมาร่วมงานได้ค่อนข้างเยอะกว่าวันธรรมดา

คำนวณจำนวนอาหาร

เมื่อทราบจำนวนแขกที่แน่นอนแล้วว่าจะมาร่วมงาน ก็ให้คำนวนจำนวนอาหารต่อจำนวนคน เพราะค่าอาหารการจัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์จะนับเป็นรายหัว ค่าอาหารต่อหัว เริ่มต้นที่ประมาณ 150 บาท ถึง 1000 บาท แต่ก็จะขึ้นอยู่ที่เซตเมนูอาหารบุฟเฟ่ต์ และสถานที่จัดงานแต่งงานเป็นหลักด้วย ซึ่งการคำนวณให้แขกสามารถกินได้อิ่มท้องไม่ซับซ้อนเท่ากับการจัดเลี้ยงแบบอื่น เช่น แขก 1000 คน สามารถเตรียมอาหารไว้ 850-900 ที่ เพราะอาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์มักเป็นข้าวและกับข้าวที่ทำให้อิ่มเร็ว แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของแต่ละโรงแรมด้วยว่าต้องคอนเฟิร์มให้เป๊ะตามจำนวนที่บ่าวสาววางไว้หรือไม่

ค่าสถานที่ รวมค่าอาหาร

ส่วนมากเมื่อจองสถานที่จัดงานแต่งงานมักจะมาพร้อมแพ็คเกจที่รวมการจัดงานเลี้ยงเข้าไปแล้ว โดยราคาก็จะถูกกว่าการนำเคเทอริ่งจากข้างนอกมาดูแลจัดการงานเลี้ยงงานแต่งงานให้ โดยแต่ละที่จะบอกราคา พร้อมจำนวนคน และเซตเมนูอาหารมาไว้ให้แล้ว ไม่ต้องเสียเวลาไปจัดหาให้ยุ่งยาก วุ่นวาย โดยอัตราค่าสถานที่พร้อมการจัดเลี้ยงนั้นก็จะขึ้นอยู่กับสถานที่จัดงานแต่งงาน เช่น  อัตราของสโมสร (ทั่วไป) โดยประมาณ ค่าเช่าสถานที่จะอยู่ที่ 10,000 – 30,000 บาท ค่าอาหารต่อหัว เริ่มต้นที่ประมาณ 150 บาท ถึง 500 บาท โรงแรมตั้งแต่ 2-4 ดาว  ค่าอาหารการจัดงานเลี้ยง เริ่มต้นประมาณที่หัวละ 650 บาทขึ้นไปสำหรับการจัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์  เป็นต้น

เครื่องดื่ม

ในด้านของเครื่องดื่มที่เป็นซอฟต์ดริ๊งค์ทางโรงแรมจะเตรียมไว้ให้พอดีกับจำนวนแขกที่คอนเฟิร์มมาอยู่แล้วซึ่งตรงนี้ไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม ถ้าอยากเซฟงบให้มากที่สุดเรื่องของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ จำพวกเหล้า เบียร์ ไวน์ ให้งดไป แต่หากไม่สามารถที่จะงดในส่วนตรงนี้ได้ก็ให้จัดเป็นเบียร์แทนเพราะไม่ต้องมีในเรื่องของมิกเซอร์ต่างๆ ที่จะยิ่งทำให้เปลืองงบเข้าไปอีก ค่าเบียร์อาจจะเริ่มต้นที่ 10,000 บาท หรือจัดเป็นซุ้มเบียร์แทนซื้อมาเป็นขวด

แค่คำแนะนำของเว็บ เช่าชุดไทยแต่งงาน เพียงแค่นี้ เราก็สามารถที่จะประหยัดงบของการจัดงานบุฟเฟ่ต์ไปได้มากแล้ว

ขอบคุณเว็บเพื่อนบ้านๆดีดีอย่าง softsleepy